搞小麦育种就要熟悉小麦所有的性状表现，而一些看似不起眼的性状表现，可能会关乎我们育种的成败，甚至关乎的到一个小麦品种的生命，关乎到小麦生产的安全。
哈哈，说的有点严重哈！
对于小麦的一些性状的重要性，只能说是我们了解的太少，知道的有限，甚至很多很多我们连一知半解还没有，更甚的是我们却用我们不知和不解在左右着小麦本身，左右着小麦自身的本能，还包括左右着我们的小麦育种。
在众多的小麦性状中，人们对小麦颖壳感兴趣或做过一般研究的可能不多。而小麦的颖壳本身也看起来不是那么的起眼，特别是与小麦产量不大相关，与我们追求的许多都不大相关，所以较长时间里，小麦的颖壳总是在被冷落那里。可怜啊！
小麦的颖壳看似简单，它却受到多基因的控制，特别是颖壳的硬度和韧性都受到了多重基因的共同影响。由此我们可以看出，小麦的颖壳也并不简单，特别是颖壳的硬度更是值得我们的关注！我觉得，小麦的颖壳形状硬度与小麦的籽粒形状有关；与小麦的穗型有关；与小麦的开花习性有关；与小麦的籽粒硬度有关；与抗小麦吸浆虫有关；与小麦的落粒性有关；与小麦的穗发芽有关；与小麦的蛋白质储存有关；与小麦籽粒的耐储藏程度有关；与小麦的出粉率有关；与小麦的加工耗能有关；甚至还与小麦面粉企业的利润相关……
我们做小麦杂交去雄时会发现，有些小麦的颖壳特别硬，去雄时，特别是新手做时显得非常的不容易，这种颖壳一般情况下多数尖穗，颖壳偏长，开花习性好，籽粒偏长或卵圆型、较硬，灌浆很好……等等等等，有一大堆的好处，多数的国外小麦品种都是这样的类型。而一些颖壳在去雄时感觉较松，颖壳较短或短圆型的类型。其小麦的穗型多为方形或棍棒型；它们的籽粒较短圆，质地偏软，种皮少有褶皱，籽粒的商品性不大很好，出粉率不甚高；这种类型容易在收获时落粒，也容易遇雨发生穗发芽；它们的开花习性不好，往往有顶不育发生，即使是开花好的时候，缺位现象也显得过多；更糟糕的是，它们的熟相往往欠佳，好像是不会落黄似的。由此也带来了其适应性不好的“恶名或影响……总之，这种类型有一大堆缺点和不足。
但是，这种类型有一个最招人待见的“优点”，是我们国内小麦育种专家和与小麦有关人士都喜欢或欣赏的特点——方穗。
因为方穗好看，因为方穗可能让穗粒数更多，因为方穗给人飞感觉更具有“丰产相”，所以方穗也就变得“值钱”了，被更多的小麦育种人所推崇了……但说真的，小麦产量与小麦的穗型无关，无论我们承认与否，都没有必要在方穗上较劲儿！该较劲儿的应该是小麦颖壳的硬度和韧度，因为它们与很多有益的现状相关，关乎到很多很多。
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